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Documentário Açúcar! (That Sugar Film - 2014)
18-02-2016, 01:33 PM (Resposta editada pela última vez em: 18-02-2016 02:18 PM por jack award.)
Resposta: #1
Documentário Açúcar! (That Sugar Film - 2014)
Olá a todos. Recentemente encontrei no Youtube um documentário muito interessante chamado That Sugar Film que fala sobre o açúcar incluso nos alimentos processados.

[Imagem: 137704-L-LO.jpg]


Documentário divertido e muito bem produzido, com a abordagem muito parecida ao documentário "SuperSizeMe", só que de algo ainda mais importante no que diz respeito aos alimentos: o AÇÚCAR.
O açúcar está presente em cerca 80% dos produtos vendidos em supermercados, em quase todos os processados e são relacionados a varias doenças crônicas, como Diabetes, Cancer e e as cardíacas.

O protagonista, que tem uma alimentação bastante balanceada, decide comer por 2 meses o mesmo número de calorias, só que em produtos processados ditos "saudáveis" como barras de cereais, iogurtes, sucos, cereais, etc., todos com adição de açúcar. O resultado é impressionante.

Se você tem crianças em casa e se preocupa com a saúde delas, não pode perder esse filme.





Segue um trecho do documentário que achei importante:

Depois que o açúcar entra no corpo, ele se divide em duas partes: frutose e glicose, ambas vão para o fígado.
Agora, uma vez no fígado, a glicose é tratada de forma eficiente. É usado imediatamente como fonte de energia ou é armazenada para uso posterior, como uma bateria reserva.

Já com a frutose, que é metade do açúcar, o processo é diferente. O fígado não tem um mecanismo para regular a frutose porque ela era muito escassa na natureza, então, ela é aspirada para a corrente sanguínea, mesmo que não seja necessária. E se todas as nossas baterias extras estiverem cheias, então, ela se transformará rapidamente em gordura. Um pouco dessa gordura permanecerá no fígado aumentando o risco de criar resistência a insulina e desenvolver diabetes.

O que ocorre também, é que, esta gordura no fígado é enviada para o sangue como triglicerídeos, que podem levar ao excesso de peso, entupimento das artérias e doenças cardíacas.

Agora, quando estamos comendo muito açúcar e outros carboidratos, como massas e pães, produzimos muita glicose.
Um hormônio chamado insulina é liberado, que funciona como uma chave que ajuda a abrir as portas das células para que elas absorvam toda a glicose, removê-la da corrente sanguínea e queimá-la para produzir energia.

Quanto mais glicose no sangue, maior será a quantidade de insulina liberada.
Mas o ponto chave aqui é que enquanto esta insulina está no sangue lidando com toda a glicose, ela diz para nossas células de gordura para segurar a gordura.
Interrompe de fato, nosso processo de queima de gordura.
Logo, quando estamos comendo muito açúcar, estamos colocando gordura em nossos corpos pela gordura no fígado. E mais, por causa de toda essa glicose, nós mantemos o nível de insulina, que diz para nossas células de gordura permanecerem com a gordura.
Não podemos queimar gordura quando a insulina está agindo, processando todo o açúcar!
Isto é o que talvez esteja acontecendo com grande parte da população.
A questão que estamos falando é que existem estas doenças crônicas relacionadas à obesidade e diabetes...doenças cardíacas, muito tipos de câncer, gota, hipertensão, pressão alta, possibilidade de desenvolver Alzheimer.
A questão é, se estas doenças existiriam...se o açúcar não estivesse presente na alimentação?


Algum moderador pode mover esse tópico para a Videoteca Natural? Eu não consegui criar um tópico lá...
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admin (22-02-2016)
Temperos saudáveis você encontra pelo menor preço aqui - Loja Tudo Saudável
22-02-2016, 07:01 AM
Resposta: #2
RE: Documentário Açúcar! (That Sugar Film - 2014)
Valeu Jack, já tinha visto este documentário disponível no popcorn mas não tinha ainda tirado um tempo para assistir, valeu pela dica!

Sua Fonte Natural de Informação
[Imagem: bannerForum.jpg]

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Ane Cássia Caldas Domingues (02-06-2016), jack award (24-02-2016)
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