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Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
18-01-2014, 07:54 PM (Resposta editada pela última vez em: 16-09-2015 04:20 PM por Jahaisa. Razão da Edição: Troca de link de vídeo)
Resposta: #71
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
(18-01-2014 06:07 PM)Guinaldo Escreveu:  Mas que o refrigerante é algo totalmente desnecessário é!
Fazem uns 10 anos que parei de tomar...

Faz muito bem em parar.

Aqui Lair Ribeiro acertou, realmente faz mal.

Mas uma boa parte de suas palestras, contém certos comentários, e alertas aos ouvintes em suas platéias, que podem não ser tão corretos, que acabam gerando terror e medo desnecessários.

Um exemplo:

[align=center]O Mito do Leite (e derivados) - Por que estamos sendo enganados





E aqui resposta de pessoas ligadas a area:

Citar:Prezado jornalista João Ferreira,

Em seu programa "Tarde Legal", de 16 de agosto de 2002, o entrevistado, Dr. Lair Ribeiro, fez uma série de afirmações infundadas, sem qualquer comprovação científica, aconselhando a milhares de mulheres brasileiras, que ouvem seu programa, a não consumirem leite de vaca, inclusive seus derivados, informando, erroneamente, que tal consumo não traz benefícios à saúde.

Afirmou o Dr. Lair Ribeiro que o consumo de leite pelas mulheres deveria ser cortado por ser inócuo e, em alguns casos, prejudicial à saúde. (Anexo 1). Em respeito à ética, ao rigor científico e à sociedade, é nosso dever contestar as afirmações e informações do Dr. Lair Ribeiro, com os seguintes argumentos e esclarecimentos:

Lemos o livro "Câncer de Mama, Prevenção e Tratamento", São Paulo, Ediouro Publicações S/A., 2002, de autoria de Roberto Cesar Leite, Cláudia de Oliveira e Lair Ribeiro, motivo da entrevista deste último.

Verificamos que as informações do Dr. Lair Ribeiro sobre o consumo de leite e derivados não encontram respaldo em seu texto. Ao contrário, em sua página 120, linhas 1 a 6, encontra-se a seguinte observação: "Laticínios - "Raphaël Nogier, médico francês do Colégio de Estudos das Doenças da Mama, sugere que o câncer, bem como outras doenças da mama, estaria relacionado ao consumo e à intolerância aos laticínios.

Essa, porém, é uma hipótese que precisa de muitos estudos complementares para verificar sua fundamentação e veracidade." (grifos nossos)

Mais adiante, na página 134, linhas 6 a 15, pode-se ler: "Alguns alimentos comprovadamente protetores:

A análise de 156 estudos relacionando dieta alimentar e câncer encontrou evidências extraordinariamente consistentes de que alguns alimentos protegem ativamente as células contra o desenvolvimento de alterações cancerosas, especialmente as células mamárias, cervicais, ovarianas e da próstata.

Obviamente, tais alimentos não garantem imunidade total ao câncer, mas desempenham funções benéficas e compensa incluí-los em sua dieta. Sua ação protetora na maioria das vezes está fundamentada em seu conteúdo de fitoquímicos." Dentre os produtos citados (página 140, linhas 16 e 17), aparece o Iogurte e a função a ele atribuída: Fortalece o sistema imune."

O que se constata é que o Dr. Lair Ribeiro não leu o livro em que aparece como co-autor. Assim, na entrevista, aconselha: "A pessoa que quer fazer prevenção de câncer deveria de cortar todos os derivados." {do leite} e, no livro, informa: o Iogurte fortalece o sistema imune, estando na categoria de "alimento comprovadamente protetor".

Ora, o iogurte é sabidamente um derivado do leite. Será que o Dr. Lair Ribeiro, do alto de sua sabedoria, ignora esse fato ?

Não por acaso o respeitado entrevistador ficou assustado com as afirmações do Dr. Lair Ribeiro. O mesmo deve ter acontecido com muitas de suas ouvintes. O motivo é simples: a importância do leite e seus derivados é amplamente reconhecida pelos médicos e pela comunidade científica.

Não existe estudo científico da melhor reputação internacional que comprove as afirmações do Dr. Lair Ribeiro. Nem mesmo o livro, em que ele aparece como um dos autores, dá sustentação às suas afirmações.

Duas questões: Se nada do que foi dito está no livro que motivou a entrevista (recomendamos que o jornalista o leia), qual a fundamentação do Dr. Lair Ribeiro para comprovar a veracidade de suas afirmações ?

Por que o Dr. Lair Ribeiro, em meio a tantas informações úteis a respeito do câncer de mama, fez tantas acusações infundadas contra o leite, criando um clima de terror ?

Estamos anexando para seu conhecimento (Anexo 2), apenas um resumo das inúmeras pesquisas científicas que comprovam os benefícios do consumo do leite e seus derivados para a saúde humana.

A importância do cálcio presente no leite e derivados, principalmente na dieta das mulheres, não é um mito. "Mito" é o que o Dr. Lair Ribeiro está tentando criar contra o leite, numa postura pouco científica, considerando-se sua formação e reputação.


Finalmente, gostaríamos de colocar a ABLV à disposição de seu programa para esclarecer seu público sobre o consumo de leite e derivados.


Com a atenção de,

Almir José Meireles

Diretor Presidente

Associação Brasileira de Leite Longa Vida – ABLV

e-mail: ablv@ablv.org.br

fone: 11 36 112068 – fax: 11 3611 1066

FONTE: MilkPoint


Têm mais assuntos que Lair Ribeiro fala e que não correspondem a verdade, têm que garimpar as verdades, no meio de tantas meias mentiras.

(18-01-2014 07:06 PM)Urtiga Escreveu:  Amigo @ramos, acho fantástica a sua lucidez.
Ainda bem que não estou sozinho.

Pelos comentários dos outros usuários, têm mais gente que pensa igual, e desconfiam dos palestrantes que falam bonito.

Abs.
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[-] O(s) seguinte(s) 3 usuários diz(em) obrigado a ramos pelo seu post:
admin (16-09-2015), Guinaldo (18-01-2014), Urtiga (19-01-2014)
Manteiga Ghee pelo menor preço é na loja Tudo Saudável
18-01-2014, 08:10 PM
Resposta: #72
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
(18-01-2014 07:54 PM)ramos Escreveu:  Mas uma boa parte suas palestras, contém certos comentários, e alertas aos ouvintes de sua pĺateia, que podem não ser tão corretos.

Eu tb tenho um pé atras com ele...
E programação neuro-linguística, tb é polemico...eu não acreditava por conta do lair ribeiro...mas depois que fiz uma pós graduação na FGV, uma instituição totalmente focada em formar agentes desse mundo "economico" e tal...
ali tomei conhecimento mais profundamente da matéria...e depois ouvindo outros palestrantes (que talvez vc tb nao gosteTongue) eu começei a estudar para começar a aplicar...vamos ver se da certo

-Confie naqueles que buscam a verdade, mas duvide daqueles que dizem que a encontraram

-The only good system is a soundsystem
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19-01-2014, 02:01 AM (Resposta editada pela última vez em: 19-01-2014 02:02 AM por Urtiga.)
Resposta: #73
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
(18-01-2014 07:54 PM)ramos Escreveu:  
(18-01-2014 06:07 PM)Guinaldo Escreveu:  Mas que o refrigerante é algo totalmente desnecessário é!
Fazem uns 10 anos que parei de tomar...

Faz muito bem em parar.

Aqui Lair Ribeiro acertou, realmente faz mal.

É verdade!
Só a ingestão de açúcar já é bastante danosa.
Mas ele falar que muda o PH do sangue é de uma vigarice tremendaExclamation


Por André Luis Silva da Silva

O conceito de pH de uma solução está relacionado ao logarítmo negativo de sua concentração hidrogeniônica, e expressa seu caráter ácido ou básico (soluções ácidas são aquelas em que seu pH está abaixo de sete, soluções básicas são aquelas onde o pH está acima de sete, sendo que a água pura apresenta pH equivalente a sete. Algumas substâncias agem na química de forma que impedem a variação ampla de pH de uma solução, ou seja, adicionando-se ácido ou base à solução, sob certas condições, esta permanecerá com o seu pH inalterado. Tais soluções recebem o nome de soluções tampão.
“O conceito original de ação tamponante surgiu de estudos bioquímicos e da necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biológica, como por exemplo em estudos com enzimas que têm sua atividade catalítica muito sensível a variações de pH. Neste contexto, em 1900, Fernbach e Hubert, em seus estudos com a enzima amilase, descobriram que uma solução de ácido fosfórico parcialmente neutralizado agia como uma proteção contra mudanças abruptas na acidez e alcalinidade”1.

Assim, soluções tampão são aquelas que atenuam a sua variação de pH, o qual mantem-se aproximadamente com o mesmo valor, mesmo na adição de brandas quantidades de ácido ou de bases.

Uma solução tampão pode ser formada ou por um ácido de natureza fraca e por um sal formado a partir da reação entre este ácido e uma base forte (sal de base forte), ou então por uma base fraca e por um ácido formado pela reação desta base com um ácido forte (sal de ácido forte). A preparação desta solução, de natureza tamponante, pode ser realizada apenas pela dissolução dos produtos em água.

“Hoje, o conceito de tampão é aplicado nas diversas áreas do conhecimento. Bioquímicos utilizam tampões devido às propriedades de qualquer sistema biológico ser dependente do pH; além disso, em química analítica e industrial, o controle adequado do pH pode ser essencial na determinação das extensões de reações de precipitação e de eletrodeposição de metais, na efetividade de separações químicas, nas sínteses químicas em geral e no controle de mecanismos de oxidação e reações eletrolíticas”1.

Um dos sistemas tamponantes orgânicos mais importantes é o que está presente no sangue, o qual permite a manutenção das trocas gasosas sem grande alteração de seu pH, que possui valor de 7,4. O principal responsável pelo tamponamento do sangue está no equilíbrio entre o ácido carbônico e seu íon, o bicarbonato. Este sistema impede variações de pH maiores do que 0,2 unidades, o que traria sérias consequências ao metabolismo caso ocorresse.

Referências:
1. http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc13/v13a04.pdf
PERUZZO, Francisco Miragaia (Tito); CANTO, Eduardo Leite; Química na Abordagem do Cotidiano, Ed. Moderna, vol.1, São Paulo/SP- 1998.

FONTE: http://www.infoescola.com/quimica/solucao-tampao/

"Não me interessa nenhuma religião cujos princípios não melhoram nem tomam em consideração as condições dos animais".
~Abraham Lincoln
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[-] O(s) seguinte(s) 2 usuários diz(em) obrigado a Urtiga pelo seu post:
admin (04-04-2015), ramos (19-01-2014)
19-01-2014, 02:58 AM
Resposta: #74
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
Eu só não gosto desse cara porque ele mesmo se dizia, o bonzão da merk do brasil, como alguém que trabalha na merk pode dar conselho de saúde?
Mas o que ele diz sobre o leite, refrigerante água etc todo mundo aqui do anti-nom tá cansado de saber.
O que ele devia falar é de sua experiencia na merk, como ela usa os países de 3o mundo como laboratório de testes de vacinas e drogas de todo tipo.
Aí sim, seria instrutivo!
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[-] O(s) seguinte(s) 4 usuários diz(em) obrigado a carlosrb pelo seu post:
admin (04-04-2015), Aragorn (19-01-2014), ramos (19-01-2014), Urtiga (19-01-2014)
Maca Peruana pelo menor preço você encontra na Tudo Saudável
01-10-2015, 06:07 AM
Resposta: #75
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
Gostaria muito de saber mais sobre os alimentos que agravam as dores da fibromialgia.
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[-] O(s) seguinte(s) 1 usuário disse obrigado a Aline_Oliveira pelo seu post:
admin (01-10-2015)
01-10-2015, 04:30 PM
Resposta: #76
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
(19-01-2014 02:58 AM)carlosrb Escreveu:  Eu só não gosto desse cara porque ele mesmo se dizia, o bonzão da merk do brasil, como alguém que trabalha na merk pode dar conselho de saúde?
Mas o que ele diz sobre o leite, refrigerante água etc todo mundo aqui do anti-nom tá cansado de saber.
O que ele devia falar é de sua experiencia na merk, como ela usa os países de 3o mundo como laboratório de testes de vacinas e drogas de todo tipo.
Aí sim, seria instrutivo!

Trabalhava....

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07-07-2016, 04:10 PM
Resposta: #77
RE: Cardiologista e Nutrólogo, Dr Lair Ribeiro fala sobre refrigerantes
Ainda que a figura do Dr Lair Ribeiro possa ser polêmica, isso não muda o fato de que refrigerantes fazem mal. São a famosa caloria vazia. Nada de nutrientes, mas muito açúcar. E nas versões light ou diet não são melhores.
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