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A Verdade Sobre o Óleo de Canola
31-05-2013, 11:51 PM
Resposta: #11
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
(31-05-2013 10:18 PM)mitch_mack Escreveu:  P.S.: foi dito que o óleo de coco é bom, mas ao que me lembro não o vejo nas grandes redes de supermercado, onde posso achá-lo?

Procure em lojas especializadas em produtos naturais e/ou orgânicos. Vale à pena pesquisar, pois os preços podem variar muuuito conforme a loja. Em Campinas o melhor preço que encontrei foi na loja Uniflora do Shopping D.Pedro.

Se não encontrar em sua cidade, talvez valha à pena comprar via internet: http://www.coprasul.com/

Outra opção é produzir seu próprio óleo de coco, há diversos vídeos na internet com instruções sobre como extrair o óleo de coco em casa. Segue um deles (Em Inglês):



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admin (01-06-2013), alinell (03-06-2013), mitch_mack (01-06-2013), mxrox (07-06-2013), Rabugex-Weapon (06-06-2013)
Óleo de Coco Extra Virgem pelo menor preço é na Tudo Saudável
31-05-2013, 11:51 PM
Resposta: #12
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
(31-05-2013 10:18 PM)mitch_mack Escreveu:  Depois da margarina, agora o óleo de canola, estou sendo enganado a cada ida ao supermercado...

Valeria fazer um tópico, só postando notícias sobre alimentos que pensamos ser saudáveis e não o são.

Por fim, parabéns à postura do admin, essa checagem de fontes é que traz seriedade e credibilidade à discussão. Eu gostaria que mais pessoas fizessem isso, assim acabaríamos com muitas correntes que propagam informações inverídicas ou com autoria falsificada pela internet.

P.S.: foi dito que o óleo de coco é bom, mas ao que me lembro não o vejo nas grandes redes de supermercado, onde posso achá-lo?

Aqui no Rio vc só acha óleo de côco nos mercados premium, tipo o Zona Sul ou o Extra 24 Horas. No Mercado Municipal em SP e no CADEG no RJ com certeza se encontra.

Emancipate yourselves from mental slavery
None but ourselves can free our minds (Redemption Song - Bob Marley)
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admin (01-06-2013), mitch_mack (01-06-2013), Rabugex-Weapon (06-06-2013), Randradeknives (31-05-2013)
01-06-2013, 01:21 AM
Resposta: #13
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
Onde eu moro, em farmácias de manipulação você encontra, mas eu acredito que o preço não seja viável para uso na cozinha.

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01-06-2013, 02:02 AM
Resposta: #14
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
(31-05-2013 06:23 PM)Campanário Escreveu:  O negócio é fazermos nossas frituras na boa e velha banha de porco!!! Ainda bem que nunca usei óleo de canola... e uma garrafa de óleo de soja da pra 6 meses lá em casa.

Na verdade, como bom Português uso muito mesmo o azeite de oliva, mas que também só mantém suas boas propriedades consumido cru... prefiram sempre o extra virgem.

Banha de porco ? isso me lembra o japão o Chahan arroz com legumes e carne é feito utilizando banha de porco , o Lamen é banha de porco todas as comidas japonesas utilizam banha de porco ,mas para as comidas de outros paises, eu gosto do Azeite de oliva... talvez esse seja o segredo da longevidade japonesa, a banha de porco unida a alimentação a base de peixe, só lembre-se de quando for ao restaurante japones não encher o pratinho de Shoyu, pois o shoyu tem bastante sal, e o japonês não poe mais do que uma colherzinha de Shoyu no pratinho, e passa só a ponta do sashimi não adianta você querer comer comida saudavel, tascando o sal abraços ;D

A maioria das pessoas veem apenas a verdade que lhes convêm e não ela como um todo essa é a natureza egoista do ser humano e isso inclui a maioria dos aqui presentes infelizmente...
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Campanário (01-06-2013), mxrox (07-06-2013)
Biscoitos saudáveis e sem glúten
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01-06-2013, 02:03 AM
Resposta: #15
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
(01-06-2013 01:21 AM)admin Escreveu:  Onde eu moro, em farmácias de manipulação você encontra, mas eu acredito que o preço não seja viável para uso na cozinha.

Depende do ponto de vista @admin. Além de todas as vantagens mencionadas nos posts anteriores, o fato de que a gordura de coco pode ser reutilizada por um período de até 6 meses sem transformar-se em gordura trans compensa o maior preço de compra em relação aos demais óleos "de cozinha" vegetais, que por sua vez causam diversos males à saúde e não deveriam jamais ser utilizados e muito menos reutilizados.

Além disso, como diz o ditado: É melhor gastar com comida do que com remédios...

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[-] O(s) seguinte(s) 4 usuários diz(em) obrigado a Randradeknives pelo seu post:
admin (01-06-2013), Guerreiro anti-nom (07-06-2013), mxrox (07-06-2013), Rabugex-Weapon (06-06-2013)
01-06-2013, 06:09 AM
Resposta: #16
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
Este óleo sempre foi duvidoso, usei uma vez e não gostei, parece água não tem viscosidade nenhuma.
Mas já tinha visto um documentário feito na frança infelizmente não lembro o nome, que lá, os agricultores estavam sendo praticamente forçados a plantar a canola pois o governo (sarko) ajudava!
Sobre qual melhor óleo.
Se eu encontrasse pra vender usaria só óleo de oliva prensado a frio e acidez quase zero.
Mas desconfio que quase a maior parte dos óleos de oliva que existem hoje, principalmente os europeus, tem essa porcaria de canola.
Alguém já notou, que os óleos de oliva "puro extra virgem" de hoje em dia são meio ardido?!
Sou consumidor desse tipo de óleo a 30 anos, óleos de oliva não queimam a garganta e costumam esquentar a boca e tem alta viscosidade.
Mas já fazem uns 10 anos prá cá, que os óleos em geral estão cada vez pior!!!
Os de milho tão cada vez pior, mas ainda são os únicos que uso, aliás único o mazola, antigamente tinham muitos óleos de qualidade.

Alguns amigos recomendaram banha de porco, sim concordo, é muito boa e saborosa, mas existe um porém, hoje quase todo animal criado, foi alimentado com sementes e derivados geneticamente modificados, esses animais só são saudáveis a toque de vacinas, não possuem nem vida propriamente falando, de galinha até vaca.

O melhor é comprar um óleo que seja bom, mesmo que caro, ir experimentando qual é melhor, e evitar exagerar, principalmente no caso de se aquecer o óleo como frituras.
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[-] O(s) seguinte(s) 2 usuários diz(em) obrigado a carlosrb pelo seu post:
Campanário (01-06-2013), mxrox (07-06-2013)
01-06-2013, 09:34 AM
Resposta: #17
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
meu Deus! que mundo é este?

e todas as alternativas com óleos saudáveis está fora do orçamento da maioria da população.

é por isto que eles fazem o que querem sem serem questionados.

bendito forum!!! para nos alertar...
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[-] O(s) seguinte(s) 4 usuários diz(em) obrigado a Paulo2011 pelo seu post:
admin (01-06-2013), mxrox (07-06-2013), Rabugex-Weapon (06-06-2013), Randradeknives (03-06-2013)
Manteiga Ghee pelo menor preço é na loja Tudo Saudável
01-06-2013, 04:19 PM
Resposta: #18
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
Em casa eu uso óleo de gergelim torrado. Alguém sabe algo a respeito? Uso para preparo quente. - R$ 35,00/Lt
Na Zona Cerealista de SP eu costumo comprar óleo de macadamia (excelente fonte de omega 7 e 9) e óleo de linhaça tanto a dourada quanto a marrom( fonte de omega 3 e 6. Todos prensado a frio.

http://www.pazze.com.br/publicacao-1084-...urada.fire - R$13,50
http://www.pazze.com.br/publicacao-1082-Macadamia.fire - R$19,00

Qual a opinião de vocês sobre estes produtos?
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03-06-2013, 06:19 PM
Resposta: #19
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
Atualização:
Consegui contatar a autora do artigo, e esta me pediu gentilmente para retirar o nome dela do artigo, por ter sofrido "pressões externas" para removê-lo. Por esta razão retirei o nome dela deste post.

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alinell (03-06-2013), mxrox (07-06-2013), Rabugex-Weapon (06-06-2013), Randradeknives (03-06-2013), Rox Extreme (10-04-2015)
03-06-2013, 06:33 PM
Resposta: #20
RE: A Verdade Sobre o Óleo de Canola
(31-05-2013 06:23 PM)Campanário Escreveu:  O negócio é fazermos nossas frituras na boa e velha banha de porco!!! Ainda bem que nunca usei óleo de canola... e uma garrafa de óleo de soja da pra 6 meses lá em casa.

Na verdade, como bom Português uso muito mesmo o azeite de oliva, mas que também só mantém suas boas propriedades consumido cru... prefiram sempre o extra virgem.

É o que eu uso em casa e recomendo.
Na feira é capaz de encontrarem nas cidades grandes.
No mercadão em SP/Luz tem.

Nos últimos dias haverão homens fazendo-se passar por Jesus para nos enganar,“Se, alguém vos disser: Eis aqui o Cristo! ou Ei-lo aí"! Não acrediteis, porque hão de surgir falsos cristos e falsos profetas e farão grandes sinais e prodígios; de modo que se possível fora enganariam até os escolhidos.” Porque, assim como o relâmpago sai do oriente e se mostra até ao ocidente, assim será também a vinda do Filho do Homem
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