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5 Receitas para Comer e Beber a Cúrcuma
18-02-2015, 04:44 PM (Resposta editada pela última vez em: 18-02-2015 04:52 PM por admin.)
Resposta: #1
5 Receitas para Comer e Beber a Cúrcuma
[Imagem: 5-Receitas-para-Comer-e-Beber-a-Cúrcuma.jpg]


Notícias Naturais


Se você tem um frasco extra de cúrcuma em seu armário que você está querendo usar ou simplesmente quer adicionar este tempero em sua dieta regularmente devido a tudo o que você já ouviu falar sobre seus benefícios à saúde, tente estas receitas abaixo. Estas são formas maravilhosas para comer (e beber!) uma das especiarias mais saudáveis!

Mistura de Tofu
Ingredientes:

1 pacote de tofu
1 colher de sopa de azeite de oliva
½ xícara de cebola, cortada em cubos
¾ xícara de pimentão vermelho picado
½ xícara de pimentão verde picado
¼ colher de chá de coentro
½ colher de chá de cominho
¼ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de cúrcuma

Pressione suavemente o tofu em toalhas de papel para remover o excesso de umidade, em seguida, coloque em uma tigela e amasse com um garfo até que sua textura seja quebradiça. Aqueça o óleo numa frigideira e refogue legumes até ficarem macios. Adicione todos os temperos e o açafrão. Depois de um minuto, misture o tofu e 2 colheres de sopa de água e cozinhe mistura por mais 1-2 minutos. Sirva imediatamente com tortillas, abacates e cebola verde.

Leia também: Estudo diz que Curry Pode Ajudar o Cérebro a se Regenerar

Arroz amarelo aromático
Ingredientes:

2 xícaras de arroz jasmim
2 xícaras de água
1 folha de louro
2 canelas em pau
3 cravos
¾ colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Lave o arroz, em seguida, adicione o arroz, a água, especiarias e sal a uma panela e leve para ferver em fogo alto. Tampe, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo, deixe descansar por 10 minutos, em seguida, destampe e retire a folha de louro, a canela em pau e o cravo. Adicione o azeite e mexa, e sirva.

Leia também: Elemento Presente no Curry Pode Matar Células de Câncer, diz Estudo

"Bifes" de Couve-flor
Ingredientes:

1 couve-flor grande
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de cominho
½ colher de chá de cúrcuma

Pré-aqueça o forno. Corte a couve-flor de cima à base de espessura de três "bifes". Tempere com sal e pimenta a gosto de ambos os lados. Aqueça 1 colher de sopa de azeite na frigideira e sele os bifes até dourar, em seguida, transfira suavemente para uma assadeira. Bata a colher de sopa de azeite de oliva restante com os temperos e regue a couve-flor, em seguida, cozinhe até ficar macia, cerca de 15 minutos. Combina muito bem com arroz, cuscuz ou quinoa.

Leia também: [ESTUDO] Descoberta uma Cura Natural Para o HPV e Potenciais Anti-Cancerígenos da Curcumina

Smoothie da manhã
Ingredientes:

1 punhado grande de folhas verdes como espinafre ou couve
1 banana descascada e congelada, picada
1 xícara de água de coco sem açúcar
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
1 colher de sopa de óleo de semente de linhaça
1/8 colher de chá de canela

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Chá de cúrcuma e gengibre
Ingredientes:

1 xícara de água
¼ colher de chá de cúrcuma
¼ colher de chá de gengibre
Leite de soja e mel a gosto

Leve a água para ferver em uma panela. Adicione as especiarias, então reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Adicione o leite de soja, depois coe em uma xícara de chá. Adicione o mel a gosto e desfrute.


Compre Cúrcuma em Pó na Tudo Saudável


Estas receitas simples não são apenas deliciosas. Elas também são uma ótima maneira de adicionar mais cúrcuma à sua dieta e começar a desfrutar dos benefícios para a saúde deste poderoso antioxidante e anti-inflamatório, o qual é um tratamento poderoso para algumas das muitas doenças e condições.

Leia mais:
Faça Você Mesmo Leite Dourado - Uma Bebida Milagrosa para a Saúde
[Faça Você Mesmo] Leite Dourado – Uma Bebida Milagrosa para a Saúde

Fontes:
- Notícias Naturais: 5 Receitas para Comer e Beber a Cúrcuma
- Natural News: 5 Ways to Eat And Drink Turmeric

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Mediador (19-02-2015), moonwatcher (19-02-2015)
19-02-2015, 01:18 PM
Resposta: #2
RE: 5 Receitas para Comer e Beber a Cúrcuma
(18-02-2015 04:44 PM)admin Escreveu:  [Imagem: 5-Receitas-para-Comer-e-Beber-a-Cúrcuma.jpg]


Arroz amarelo aromático


2 xícaras de arroz jasmim
2 xícaras de água
1 folha de louro
2 canelas em pau
3 cravos
¾ colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Lave o arroz, em seguida, adicione o arroz, a água, especiarias e sal a uma panela e leve para ferver em fogo alto. Tampe, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo, deixe descansar por 10 minutos, em seguida, destampe e retire a folha de louro, a canela em pau e o cravo. Adicione o azeite e mexa, e sirva.

Especialidade da minha mãe! Big Grin
Esse arroz é certeza de "quero mais"! Tongue
Quero mais saúde! Cool

Citar:
Chá de cúrcuma e gengibre


1 xícara de água
¼ colher de chá de cúrcuma
¼ colher de chá de gengibre
Leite de soja e mel a gosto

Leve a água para ferver em uma panela. Adicione as especiarias, então reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Adicione o leite de soja, depois coe em uma xícara de chá. Adicione o mel a gosto e desfrute.

Estou aprendendo a ser fã desse chá, dia após dia...
Queria saber se, além da cúrcuma e do gengibre, eu poderia adicionar um pouquinho de canela ralada... Gosto bastante e queria incrementar a bebida!
Idea

[Imagem: Jacinta_1972_C_pia.jpg]

"Ora, quando estas coisas começarem a acontecer, olhai para cima e levantai as vossas cabeças, porque a vossa redenção está próxima." (Lucas 21:28)
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25-02-2015, 04:01 PM
Resposta: #3
RE: 5 Receitas para Comer e Beber a Cúrcuma
Já tinha lido sobre os benefícios da cúrcuma e acabei comprando em pó numa barraquinha de temperos da feira. Estava justamente procurando receitas pra usá-la Big Grin

Só um adendo: cúrcuma mancha tecidos. Então cuidado com a roupa e com os panos de prato na hora de cozinhar. Tive um acidente em uma experiência culinária e descobri da pior forma kkkkkk
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